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恵比寿newsさん
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[酸菜のご紹介]
野菜の王様と言われているくらい広く世間で愛食されている白菜！エイトには日本では珍しい、白菜漬けの料理「酸菜」があります。
「酸菜」は中国東北地方の郷土料理で白菜を発酵させ、漬物にして炒めたり煮込んだりします。私は今までに色々な中国料理のお店で中華を学んできましたが、この白菜漬けは始めてエイトで出会った食材でした。是非、日本人に食べてもらい、広めたい料理の一品です☆
風邪、咳、下痢にも良く効いて大変ビタミンやミネラルが豊富です！夏本番のこれからの季節に一押しの食材です。

サイズ 240 x 196
パソコンから購入可能！

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