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六本木店さん
の写真！
[３月１３日　囲む ]
今朝、スタッフ前田邸に集まり、鍋を囲みました。いきなりですが、私はこの“囲む”という言葉が好きです。この言葉に触れる度に、原始時代に火を囲んでいる祖先の姿が浮かび、なんだか懐かしい気持ちになるのです。と、鍋の話題からそれてしまいましたが、実は、この鍋を作って下さったのはプロの料理人の方なんです。した
がって、そんじょそこらの美味しさじゃない。まさに、涙が出るほど美味しいのです。実際に泣いたスタッフもいました。味噌仕立てで、お魚と蠣のダシがきいていてまろやかなやわらかい味なのです。そしてなんと！トマトが入っているんです。それがまたダシとなじんで美味しい。ああ、言葉や写真じゃ伝えられない！

サイズ 256 x 192
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