恵比寿newsさんの写真 [NEWカクテル登場♪]　：　[07月03日]

恵比寿店限定のカクテルが新登場♪今回はその中より２品を紹介します。 手前右が当店オリジナルの「エイトチャイナブルー」、後方左が「チェリージンジャー」です。 かねてからカクテル「チャイナブルー」はチャイナという名前がついている以上、エイトに欠かせないのではと考えていました。ではなぜエイトの名前がついているかと申しますと、一般的なチャイナブルーはライチのベースにグレープフルーツジュースをミックスさせます。一方エイトではライチリキュールの代わりに杏露酒を使用。甘さを抑えるためにソーダを加えております。すっきりとして飲みやすく女性にとっても人気なんですよ。 そして、「チェリージンジャー」。こちらはチェリーブランデーにジンジャーエールを加えるといういたってシンプルなもの。実はコレ、僕の一押しです。総料理長の王偉氏も絶賛してました。うまいっす。 新カクテルは予想以上の反響で企画した僕自身もびっくりの自信作です。 強いお酒が苦手という女性の方、ぜひお試しください。エイト特製カクテルで、お食事のひとときをよりいっそう楽しいものにしていただければ幸いと思ってます。 そんなわけで一人でも多くの方に喜んでもらうために、恵比寿限定ではなく近日、六本木本店にも登場すさせる予定ですので乞うご期待です♪